Assaje, Pizzeria i Udine, Italien
Assaje är en pizzeria på Piazza Matteotti i Udine som tillagar pizza i napolitansk stil med färska ingredienser och traditionella tillagningsmetoder. Menyn fokuserar på klassiska pizzavarianter gjorda med enkla recept och har måttliga priser.
Etablissemanget växte från ett ursprungligt koncept som expanderade till flera platser i norra Italien, inklusive Milano, Trento och Udine. Denna tillväxt speglar en ökande efterfrågan på äkta napolitansk pizza i regionen över tid.
Platsen bygger på napolitanska pizzatraditioner och serverar klassiska varianter som Cosacca, Regina och Marinara som visar hur recept från södra Italien har hittat till regionen Friuli-Venezia Giulia. Du kan se hur dessa rätter passar ihop med lokala matvanor och preferenser.
Du kan ringa i förväg för att boka bord, och parkering finns i närheten tillsammans med kollektivtrafik till området. Läget på Piazza Matteotti gör det enkelt att nå till fots.
Pizzerian har ett medlemskortsprogram som belönar stamkunder med särskilda förmåner. Varumärket är aktivt på sociala medier för att hålla kontakt med sin publik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
