Cafe Du Monde, Kafé i French Quarter, New Orleans, USA
Cafe Du Monde är ett kafé i French Quarter som specialiserar sig på fyrkantiga beignets pudrade med florsocker och mörkrostat kaffe blandat med cikoria, serverat i en utomhusgård året runt. Menyn håller sig till dessa få rätter, som tillagas färska dygnet runt.
Kaféet öppnade 1862 som en kaffestånd som betjänade marknadsarbetare och finns kvar på sin ursprungliga plats vid French Market. Denna långa kontinuitet på samma plats gör det till en av stadens äldsta verksamheter som fortfarande är i drift.
Kaféet lockar musiker, konstnärer och lokala invånare som samlas här när som helst på dygnet, vilket gör det till en social mötesplats där människor från alla samhällsskikt naturligt träffas. När du sitter vid borden utomhus märker du hur samtal flyter mellan främlingar och gamla vänner.
Kaféet har öppet dygnet runt och tar bara emot kontanter, så ta med sedlar eller besök en bankomat i förväg. Räkna med längsta köerna tidigt på morgonen och på helger, medan det är lugnare mitt på dagen eller sent på kvällen.
Varje beställning av beignets kommer som tre separata fyrkantiga bakverk täckta så rikligt med florsocker att besökare vanligtvis lämnar platsen täckta av vitt damm. Överflödet av socker är känt och en del av det som får människor att återvända.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
