Crêperie les ganivelles, Crêperie i Erdeven, Frankrike
Crêperie les ganivelles är en restaurang i Erdeven som tillagar både söta och salta crêpes med lokala ingredienser. Menyn bjuder på klassiker som den bretonska galetten med Guémené-andouillekorv, samt ett brett urval av söta varianter.
Restaurangen grundades för mer än 20 år sedan och bevarar traditionella bretonska matlagningstekniker än i dag. Degen slås för hand med certifierat IGP-mjöl, vilket betonar ställets hantverksmässiga synsätt.
Restaurangen hedrar bretonska kulinariska traditioner genom sitt urval av galetter och söta crêpes gjorda med regionala produkter. Rätterna speglar lokalt hantverk och kombinerar klassiska franska tillagningstekniker med bretonska specialiteter.
Restaurangen har begränsade öppettider under veckan med varierande serveringstider. Det är bra att i förväg kontrollera vilka dagar du tänker äta, eftersom den inte har öppet varje dag.
Stället har en trädgårdsterrass med cirka 50 platser där gäster kan njuta av sina måltider i en naturlig omgivning. Denna gröna yta erbjuder en lugn stämning bort från liv och rörelse, vilket gör måltiden till en särskilt fridfull upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
