Restaurant Mathes, Fransk restaurang i Wormeldange, Luxemburg
Restaurant Mathes är en fransk restaurang i en trevåningsbyggnad längs Route du Vin. Här finns både matsalar inomhus och en terrass utomhus med utsikt över Mosel. Utrymmet rymmer ungefär 120 gäster fördelade över flera områden för olika matupplevelser.
Etablissemanget började 1949 och drivs nu av tredje generationen av Mathes-familjen, efter att ha gått genom många decennier. Denna långa kontinuitet har byggt dess rykte och gjort det till en stadig närvaro i det lokala restauranglivet.
Restaurangen förenar franska matlagningstekniker med lokala vintraditioner och serverar regionala Moselviner tillsammans med klassiska franska rätter. Besökare kan smaka hur dessa två matkulturer möts och påverkar varandra på tallriken.
Stället är öppet onsdag till söndag, med lunch från 12:00 till 14:00 och middag från 19:00 till 21:30, vilket ger bra tider för besök. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger, för att vara säker på att ett bord väntar.
Restaurangen serverar ugnsbakad gös med Rieslingsås, och blandar ingredienser och tillagningsmetoder som kommer från Moseldalen själv. Denna specialitet visar hur lokala ingredienser och viner fungerar tillsammans på en tallrik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
