Isakaya, Japansk restaurang i Amiens, Frankrike
Isakaya är en japansk restaurang som ligger i en vit butikslokal på 23 Place Alphonse Fiquet i Amiens. Här serveras sushi, sashimi, yakitori och traditionella japanska ravioli. Menyn har också poke bowls och risbowls som tillagas med färska skaldjur och fisk.
Restaurangen öppnade i Amiens stadskärna som en del av den växande internationella matscenen. Den representerar utbyggnaden av asiatiska matalternativ som blivit vanligare i Frankrike under de senaste årtiondena.
Restaurangen tillagar rätter med traditionella japanska matlagningsmetoder, och varje tallrik presenteras i autentisk japansk stil.
Restaurangen ligger inom gångavstånd från Amiens järnvägsstation och erbjuder både äta på plats och leverans. Det är bra att boka i förväg eller beställa online, särskilt på kvällstid när trycket är högre.
Etablissemanget blandar franska regionala ingredienser med japanska matlagningsmetoder, vilket skapar en fusion av japansk matlagning. Denna kombination med lokala råvaror skiljer det från vanliga japanska restauranger i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
