Restaurant Au Tilleul, Restaurang i Saint-Louis, Frankrike
Restaurang Au Tilleul har två separata matsalar som tillsammans tar emot cirka 90 gäster. En extra uteservering utökar sittplatserna till runt 150 personer under de varmare månaderna.
Etablissemanget växte fram som ett matställe i Alsace-regionen, vid mötesplatsen för franska och schweiziska kulinariska influenser. Dess fortsatta närvaro visar hur restauranger i gränsområden fungerar som korsvägar mellan olika matkulturer.
Köket använder lokala råvaror och smaker från trakten och serverar traditionella efterrätter som maräng, karamellkräm och fryst vacherin. Matlagningen speglar smaker som utvecklats längs gränsen där franska och schweiziska mattraditioner möts.
Restaurangen ligger på rue du Maréchal de Lattre de Tassigny och öppnar varje dag på kvällen. Det är klokt att i förväg kolla om bokningar är möjliga, särskilt om du kommer med ett större sällskap eller vill använda ett privat utrymme.
Restaurangen erbjuder flera områden som tillåter intim middag eller stora sammankomster, med särskilda rum tillgängliga för privata firanden. Denna flexibilitet gör att olika typer av gäster kan uppleva sina måltider på mycket olika sätt inom samma etablissemang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
