Kaneko Hannosuke Breeze Taipei Station, Japansk tempurarestaurang i Taipei, Taiwan
Kaneko Hannosuke Breeze Taipei Station är en japansk tempurarestaurang i ett modernt shoppingkomplex som specialiserar sig på Edo Mae Tendon. Rätten serveras med friterad havsål, räkor, bläckfisk, tång och ägg över aromatiskt vitt ris.
Grundaren Kaneko Hannosuke utvecklade ett hemligt såsrecept i efterkrigstidens Tokyo för att bevara Tendon-traditionen. Detta recept har förts vidare och utgör grunden för varje skål som serveras på denna restaurang idag.
Köket följer japanska tekniker för att tillaga tempura, och varje ingrediens friteras noggrant för att bevara textur och smak. Gästerna kan se hur kockarna arbetar med snabba, precisa rörelser och sätter ihop den färdiga rätten precis före servering.
Restaurangen ligger i Breeze Taipei Station-komplexet och är lätt att hitta när du utforskar shoppingcentret. Den enkla, fokuserade menyn gör det enkelt att beställa snabbt och njuta av måltiden utan att lägga tid på att välja.
Restaurangen använder specialdesignade skålar med två lager som håller rätten varm under hela måltiden. Denna genomtänkta design säkerställer att varje tugga har rätt temperatur och håller ingredienserna fräscha och krispiga.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
