Caffé Da Moli, Italiensk restaurang i 16:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Caffé Da Moli är en italiensk restaurang i 16:e arrondissementet med en förfinad matsal. På menyn finns tunn pizzabotten, handgjord pasta och grillat kött tillagat enligt italiensk tradition.
Restaurangen växte fram i ett bostadsområde och bidrog till att göra Rue Molitor till ett matställe. Gatan har sedan dess blivit känd för sin samling av kvalitetsmatställen.
Restaurangen ärar italienska tillagningsmetoder, där kockarna använder säsongsbetonade råvaror för regionala specialiteter från olika delar av Italien. Gästerna upplever hur traditionella recept får liv genom lokalt odlade franska produkter.
Restaurangen ligger på Rue Molitor och nås enkelt till fots från tunnelbanestationen Chardon Lagache. Öppettiderna är på kvällen och håller öppet till sent på natten.
Konceptet förenar italienska tillagningstekniker med franska råvaror, och skapar mat som överbryggar två kulinariska världar. Denna blandning möjliggör smakkombinationer som sällan finns någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
