La risacca, Fiskrestaurang i Sorso, Italien
La risacca är en fiskrestaurang i Sorso på Sardiniens norra kust som serverar färsk fisk och skaldjur dagligen från Asinara-bukten. Köket fokuserar på medelhavsrätter som visar upp lokala fisketraditioner.
Restaurangen ligger i en traditionell fiskeby och fortsätter lokala maritima traditioner som har försörjt samhället sedan 1700-talet. Familjen har drivit etablissemanget i generationer och behåller starka band till buktens fiskekultur.
Menyn speglar sardinska kusttraditioner, särskilt genom specialiteter som hummersoppa, grillad bläckfisk och pasta med sjöborrar.
Restaurangen nås via kustvägen SP81 från Porto Torres till Sorso, med parkering i närheten. Boka i förväg under högsäsong, eftersom terrassen fylls snabbt.
Matsalen har stora fönster med direkt utsikt över fiskebåtar som återvänder till land med dagens fångst. Du kan faktiskt se båtarna anlända och se fisken gå direkt från båten till ditt bord.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
