Ristorante, Pizzeria e Appartamenti Renzo & Rita, Restaurang och pizzeria i Sant'Antioco, Italien
Renzo & Rita är en familjerestaurang och pizzeria i Sant'Antioco med en vedeldad ugn som producerar mer än 40 sorters runda pizzor. Köket serverar också traditionella sardiska kött- och skaldjursrätter tillsammans med handgjord pasta.
Restaurangen grundades 1967 av Francesco och Teresina och har sedan dess drivits av familjemedlemmar. Traditionella tillagningsmetoder och recept har förts vidare och bevarats i tre generationer.
Menyn förenar lokala sardiska ingredienser som Pane Carasau-bröd och Pecorino Sardo-ost med regionala viner. Gästerna upplever traditionella smaker som definierar öns matkultur i varje rätt.
Restaurangen har öppet från måndag till tisdag och från torsdag till söndag från 19:00, och tar emot cirka 100 gäster inomhus. Under varmare månader ger extra uteservering en trevligare måltid.
Köket producerar specialmjöl av hampa, fullkorn och bovete, och glutenfria alternativ finns också. Detta utbud gör att restaurangen kan tillgodose olika kostbehov och smakpreferenser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
