Antico Forno Canu, Bageri och pizzeria i Montevarchi, Italien
Antico Forno Canu är ett bageri och en pizzeria i Montevarchi som bakar bröd och pizza färskt varje dag i en traditionell vedeldad ugn. Butiken har en liten sittplats inomhus och en anspråkslös uteplats, med en disk som visar färska bakverk, desserter och olika typer av bröd.
Antico Forno Canu har drivits av samma familj i generationer och har byggt ett rykte för kvalitet och traditionella bakmetoder. Recepten och teknikerna har i stort sett varit oförändrade genom åren, vilket förankrar platsen i stadens historia.
Antico Forno Canu är en mötesplats där grannar tittar in för färskt bröd eller en snabb måltid som en del av vardagen. Bageriet bär minnen för många lokala som har besökt det sedan barndomen och som idag tar med sina egna familjer.
Butiken öppnar tidigt på morgonen och stänger på kvällen, med kortare väntetider om du kommer strax före de hektiska eftermiddagstimmarna. Det är klokt att ringa i förväg för att beställa för avhämtning, särskilt när färskt bröd kommer ut ur ugnen.
Brödet och pizzan görs utan jäst, något vissa kunder uppskattar särskilt. Denna metod skiljer stället från många andra bagerier och pizzerior i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
