Yao yue teahouse, Tehus i Maokong, Taiwan
Yao Yue tehus är en restaurang och mötesplats med fokus på te, belägen i bergen i Maokong, ett kuperat område i Taipei känt för teodling. Här finns både inomhus- och utomhusplatser, och gästerna kan välja bland omkring 22 tesorter att brygga vid bordet.
Platsen började som en teodling i Maokongs kullar innan den öppnade som tehus 1996. Övergången från gård till restaurang speglar hur ägare i området började välkomna besökare att se teodling och bergsjordbruk på nära håll.
Här använder köket te som ingrediens i matlagningen, från te-braserad kyckling till grönsaker friterade i teolja. Dessa rätter visar hur nära maten i Maokong är knuten till den lokala traditionen att odla och bearbeta teblad.
Du kan ta dig till tehuset med Maokong-gondolen eller lokala busslinjer som trafikerar sluttningsområdet. Det håller öppet under dagen och in på natten, så ett besök är möjligt nästan när som helst.
Betalningen här sker till ett fast pris per person i stället för per kanna eller kopp. Dessutom får gästerna obegränsat med varmt vatten under hela besöket, så de kan fortsätta brygga samma teblad så länge de vill.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
