La Folie Douce Val d'Isère - Tignes, restaurang på hög höjd i Val-d'Isère, Frankrike
La Folie Douce Val d'Isère är ett stort restaurangkomplex på 2 400 meters höjd med flera matsalar och både inomhus- och utomhusplatser för upp till 700 gäster. Här möts olika matkoncept på en och samma plats högt uppe i bergen.
Platsen går tillbaka till 1974, då Luc Reversade öppnade den första restaurangen och grundade en tradition av bergsmat. Konceptet växte senare till flera restauranger på olika platser i Alperna.
Inne i komplexet ligger La Fruitière, en del som visar traditionell alpin mjölkgårdsdesign och serverar regional fransk bergsmat med lokala råvaror.
Besökare når komplexet via Daille-gondolen, som går regelbundet mellan dalen och platsen på berget. Här finns hänvisningar vid olika ingångar och platsen är utformad för att välkomna gäster i alla åldrar och med olika rörlighet.
Verksamheten driver 27 olika restauranger på 8 platser i Alperna, vilket gör den till mycket mer än bara den här platsen. Under vintermånaderna går det åt omkring 30 ton ost, vilket visar hur stor livsmedelsförsörjningen är.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
