Pizzeria da Pietrino, pizzeria i Vignole Borbera, Italien
Pizzeria da Pietrino är en pizzeria i Vignole Borbera med ett stort urval av fler än 100 olika pizzatyper. Var och en har en mycket tunn botten och serveras i stora portioner på 36 centimeter.
Stället startade 1978 som en bar och snackbar. Med tiden blev det helt inriktat på att göra pizza och fick betydelse i den lokala matscenen.
Restaurangen arbetar med olika degtyper som Kamut-mjöl och fullkorn. Detta visar hur stället anpassar sig till vad folk vill äta idag.
Du hittar den på Via Mazzini 61, och den är öppen onsdag till söndag från 18:30 till 23:30. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger.
Pizzor kan toppas med ovanliga krembaserade ingredienser som morots-, oliv- eller kronärtskockskräm. Dessa speciella kombinationer är svåra att hitta på andra pizzerior.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
