Restaurant Istanbul, Barbecuerestaurang i Brest, Frankrike
Restaurant Istanbul är en barbecuerestaurang i Brest med platser både inne och ute, där kockar grillar kött över öppen eld enligt traditionella metoder. Utformningen låter gästerna se tillagningsprocessen och välja bland olika köttsorter.
Restaurangen öppnade i Brests kommersiella distrikt och introducerade turkiska grillmetoder i Bretagnes lokala matscen. Sedan dess har den blivit en del av stadens mångsidiga matutbud.
Restaurangen förenar franska och turkiska grilltraditioner och serverar kött tillagat med kryddor och örter som speglar båda köken. Gästerna får uppleva hur två matkulturer möts på samma tallrik.
Restaurangen har olika öppettider beroende på veckodag, med lördagar som erbjuder de senaste serveringstiderna. Det är bra att bekräfta aktuella öppettider innan du besöker, särskilt om du planerar att äta senare på kvällen.
Köttet marineras före grillning med örter och kryddor som hämtas direkt från turkiska leverantörer. Denna förberedelsemetod ger varje stycke sin karaktäristiska smakprofil och skiljer restaurangen från andra grillställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
