Le Blé, Franskt kafé i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Le Blé är ett franskt kafé i Palermo som dagligen erbjuder färskt bröd, croissanter, bakverk och kaffe. Den ljusa interiören fungerar både som kafé och takeaway, med uteservering.
Kaféet öppnade i början av 2010-talet under en förändring av Palermos matscen. Dess ankomst introducerade franska baktekniker till detta område i Buenos Aires.
Platsen kombinerar franska bakmetoder med lokala argentinska sädesslag och ingredienser, och skapar ett rum där båda matkulturerna möts i daglig praktik. Du kan se hur franska hantverkstraditioner har slagit rot i Buenos Aires.
Kaféet ligger på Honduras 4109 och är öppet dagligen från 8:00 till 20:00. De tar kreditkort och har uteservering med WiFi.
Varje morgon bakar bagare flera typer bröd med traditionella franska metoder. Recepten kombinerar franskt hantverk med lokala argentinska sädesslag, vilket gör denna praktik ovanlig i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
