Pobre Juan, Steakhouse i Santo Amaro-distriktet, Brasilien.
Pobre Juan är en steakhouse i Santo Amaro-distriktet som grillar utvalda köttstycken över öppen eld. Menyn har alternativ som ribeye, porterhouse och Wagyu-nötkött tillagade över eld.
Etablissemanget öppnade i Vila Olimpia 2004 och expanderade senare till flera platser i Brasilien. Erkännande i Michelin-guiden markerade dess ställning i restaurangscenen.
Restaurangen förenar sydamerikanska griltraditioner med lokala matvanor och presenterar köttstycken tillagade med metoder som har rötter i regionens kulinariska arv. Besökare får uppleva en matkultur centrerad kring noggrann förberedelse och ingredienskvalitet.
Restaurangen har öppet måndag till fredag från 11:30 till 23:00, med justerade tider på helger till 22:00. Det är klokt att planera i förväg och bekräfta exakta öppettider innan besök.
Gran Tabla är ett anrättat urval för upp till tre personer med flera köttstycken och tillbehör. Detta alternativ låter gäster prova flera stycken i en enda beställning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
