Fujiya, Skaldjursrestaurang i Chanakya Puri, Indien
Fujiya är en skaldjursrestaurang i Chanakya Puri som specialiserar sig på att tillaga olika rätter med färska ingredienser valda för kvalitet. Menyn har fisk, räkor och hummer tillsammans med vegetariska alternativ för dem som föredrar icke-skaldjur.
Restaurangen har funnits i Malcha Marg Market-området i många år och är fortfarande en bekant plats för skaldjursälskare i Delhi. Den långa närvaron visar att den har bevisat sig genom att konsekvent servera mat av hög kvalitet.
Platsen lockar besökare från hela världen som uppskattar blandningen av indiska och internationella matlagningsstilar. Läget nära ambassader gör det till en populär mötesplats för människor med olika bakgrund.
Stället ligger i ett välkänt marknadsområde och är relativt lätt att hitta om du känner till området. Det erbjuder prisvärd mat av god kvalitet som är tillgänglig för en bred grupp besökare utan att vara alltför dyr.
Köket visar särskild skicklighet i att behärska både traditionella och moderna tillvägagångssätt för skaldjur, samtidigt som det på lämpligt sätt betjänar vegetariska gäster. Denna förmåga att balansera olika behov skiljer det från platser som bara fokuserar på en stil.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
