Peppe Pizzeria, Italiensk restaurang i 20:e arrondissementet i Paris, Frankrike
Peppe Pizzeria är en italiensk restaurang i 20:e arrondissementet som specialiserar sig på napolitanska pizzor gjorda enligt traditionella recept och med råvaror av hög kvalitet från italienska producenter. Menyn erbjuder ett urval av klassiska pizzasorter, var och en tillagad med noggrant utvalda toppings och bottnar.
Restaurangen grundades 2024 av kocken Peppe Cutraro, som tidigare hade skaffat sig omfattande erfarenhet hos restauranggruppen Big Mamma i Paris. Den bakgrunden formade hans syn på kvalitet och äkthet i sitt eget kök.
Pizzerian hedrar napolitanska traditioner genom att hantverksmässigt tillverka varje pizza med ingredienser direkt från Italien. Du kan smaka hur dessa metoder återspeglar autentiska praxis som förts vidare genom generationer i Neapel.
Restaurangen ligger vid Place Saint-Blaise och serverar lunch och middag dagligen. Öppettiderna på helgerna är längre för en lugnare måltidsrytm.
Varje pizza bakas i en specialiserad ugn som når temperaturer över 450 grader Celsius, vilket ger kanten dess karakteristiska konsistens. Den höga värmen är avgörande för att uppnå den smak och det utseende som kännetecknar äkta napolitansk pizza.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
