Der Dutchman, Amerikansk restaurang i Plain City, Ohio, USA
Der Dutchman är en amerikansk restaurang i Plain City, Ohio, som serverar mat med rötter i amish- och mennonitisk matlagningstradition. Den ingår i en grupp platser som drivs av Dutchman Hospitality, alla med samma upplägg: bufféservering och hemlagad mat.
Den första restaurangen med namnet Dutchman öppnade 1969 i Walnut Creek, Ohio, i hjärtat av amish-området. Därifrån växte gruppen och öppnade fler platser i olika delstater.
Namnet 'Dutchman' kommer från ett lokalt bruk av ordet 'Dutch', som i den här delen av Ohio traditionellt syftar på människor med tysktalande amish- och mennonitisk bakgrund. Maten på menyn speglar hur dessa samhällen har lagat mat i generationer, med recept som gått i arv i familjer snarare än skapats för turister.
Restaurangen har både frukost- och middagsbuffé, och under stressiga perioder, särskilt på helger, kan väntetiderna vara långa. Att komma tidigt eller planera utanför högsäsong gör besöket bekvämare.
Der Dutchman har ett eget bageri som producerar färska varor varje dag, från kanelbullar till pekannötsrullar. Banankrämpajen har blivit så populär att många besökare köper en hel att ta med hem när de lämnar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
