Hank's, Restaurang och bar i San Miguel de Allende, Mexiko
Hank's är en restaurang och bar som serverar cajun- och kreolsk mat tillsammans med amerikanska och mexikanska rätter. Lokalen är inspirerad av arkitekturen i French Quarter i New Orleans. Det finns både inomhus- och utomhusplatser.
Restaurangen grundades 1998 under Bob Thiemans ledning och blev snabbt ett etablerat ställe i staden. En andra plats öppnade i Querétaro 2003, vilket visar på en framgångsrik affärsmodell.
Louisianas mattraditioner präglar menyn genom rätter som friterade ostron och New Orleans-gumbo, vilket för med sig sydamerikanska smaker till denna region. Besökare finner en blandning som tilltalar både lokala gäster och resenärer som passerar genom.
Personalen tar emot bokningar, vilket gör det lättare att få ett bord, särskilt på helger. Under veckan kan besökare njuta av livemusik, vilket ger en extra dimension till måltiden.
Varje rätt tillagas färsk på beställning istället för att sättas ihop av förberedda komponenter i förväg. Specialiteter som Cajun Pork Belly och BBQ Ribs i Mardi Gras-stil lockar besökare som uppskattar autentiska tillagningsmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
