Saravanaa Bhavan, vegetarisk restaurang i Irving, USA
Saravanaa Bhavan är en sydindisk vegetarisk restaurang i Irving med en meny av traditionella rätter som dosas, idlis och sambar. Rätterna tillagas enligt autentiska recept med noggrant utvalda ingredienser.
Restaurangen är en del av en kedja som grundades i Chennai 1981 och som sedan dess har vuxit till fler än 85 platser världen över. Denna expansion visar hur populär sydindisk vegetarisk mat har blivit internationellt.
Rätterna som serveras här speglar sydindiska matlagnings traditioner, med kryddblandningar och tillagningsmetoder som kännetecknar detta regionala vegetariska kök. Besökare kan se hur dessa tekniker används i köket.
Bästa tiden att besöka är under ordinarie öppettider när köket är i full drift och alla specialiteter finns tillgängliga. Restaurangen erbjuder både äta inne och take away.
Restaurangen har en särskild station för dosas där kockar gör flera varianter av denna sydindiska pannkaka, från enkla till mer komplicerade versioner. Denna specialisering visar hur central denna rätt är i sydindisk matkultur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
