Osteria Antiche Sere, Restaurang i Turin, Italien
Osteria Antiche Sere är en familjerestaurang i Turin med fokus på piemontesisk matlagning, med enkel inredning och anspråkslös dekor. Träbord och hemlagade rätter utgör kärnan i upplevelsen, där säsongens råvaror och traditionella recept skapar ärliga, okomplicerade måltider.
Byggnaden härstammar från 1800-talet och etablerades senare som restaurang av Antonella och Gianni, som återvände från Paris för att förverkliga sin dröm. Efter Giannis död 2004 tog Daniele, Antonellas bror, över tillsammans med sin fru Klaudia.
Namnet «Antiche Sere» betyder «gamla kvällar» och återspeglar andan hos en traditionell mötesplats. Restaurangen förkroppsligar Slow Food-principer, där lokala råvaror och noggrann tillagning skapar en gemensam måltidsupplevelse som hedrar regionala traditioner och kopplar besökare till landet och dess producenter.
Platsen ligger i det lugna området Cenisia, bort från det livliga centrum, och är lätt att nå efter en dag med att utforska Turin. Planera att spendera tid utan att stressa och att njuta av den gemensamma måltidsupplevelsen som detta ställe erbjuder.
Restaurangen deltar i programmet «Eat Slow Be Happy» och erbjuder rabatter till personer i åldern 16 till 35 år som vill uppleva god, ren och rättvis mat. Detta återspeglar restaurangens engagemang för att göra kvalitetsmat från lokala råvaror tillgänglig för yngre generationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
