Maman, Fransk-amerikansk restaurang i SoHo, New York, USA.
Maman är ett fransk-amerikanskt kafé i SoHo som kombinerar ett bageri med kaféverksamhet. Menyn innehåller traditionella bakverk, smörgåsar, sallader och signaturkakor med chokladbitar och en tydlig nötig smak.
Kaféet grundades av Elisa Marshall och Benjamin Sormonte och har vuxit från sitt ursprungliga läge i SoHo till flera platser i Nordamerika. Denna tillväxt speglar dess ökande roll i den regionala matscenen.
Platsen uppmuntrar till äkta samspel mellan gäster genom att ha telefonfria zoner där människor pratar ansikte mot ansikte. Detta val speglar en filosofi som värdesätter personlig kontakt framför digital distraktion.
Beställningar kan göras via den särskilda Maman-appen, som ger nya användare en kostnadsfri kaka vid minsta köp. Appen gör beställningen enklare och ger nya kunder en omedelbar smak av vad kaféet erbjuder.
Lokalerna har rustik exponerad tegel, träbord i lantlig stil och antika dekorativa föremål som speglar karaktären i varje stadsdel. Varje plats har sin egen visuella identitet formad av detta lokalt inspirerade designgrepp.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
