Pão D'Oro, Restaurang i Jundiaí, Brasilien
Pão D'Oro är en restaurang i Jundiaí som hämtar ingredienser från lokala gårdar och omvandlar dem till omsorgsfullt tillagade rätter. Köket kombinerar traditionella tillagningsmetoder med moderna tekniker för att skapa en balanserad meny.
Restaurangen öppnade 2010 och fick erkännande genom flera utmärkelser under de följande åren. 2015 tilldelades den en Michelinstjärna för sitt kulinariska arbete.
Platsen speglar lokala mattraditioner genom säsongens ingredienser och hur gäster samlas för att dela måltider och markera speciella stunder. Rätterna berättar historier om regionen och dess gårdsprodukter.
Restaurangen är öppen måndag till lördag från 6 på morgonen till 10 på kvällen, med söndagsöppettider som slutar klockan 9 på kvällen. Planera ditt besök kring dessa tider, eftersom helgerna tenderar att vara mer upptagna än vardagarna.
Kocken skapar en annan meny varje dag baserat på vad som är färskt och tillgängligt på marknaden. Ett traditionellt menyval finns för dem som föredrar bekanta rätter istället.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
