Taquería Álvaro Obregón, Mexikansk restaurang i Cuauhtémoc, Mexiko.
Taquería Álvaro Obregón är ett avslappnat tacoställe i Cuauhtémoc-området som specialiserar sig på traditionella varianter som Trompo, Res, Chicharrón och Campechanas Norteñas. Köket håller sig till dessa klassiska recept och tillagar allt färskt varje dag.
Detta ställe har varit en stadig närvaro i kvarteret i många år och har vävts in i den lokala matkulturen i Mexico City. Det har förblivit oförändrat medan det omgivande Roma Norte-området har förändrats och utvecklats över tid.
Restaurangen har sitt namn från Avenida Álvaro Obregón, gatan där lokalbefolkningen stannar för tacos i vardagen. Du ser grannar och kontorsarbetare som kommer regelbundet, vilket gör det till en mötesplats i kvarteret snarare än en formell matsal.
Stället passar för snabba stopp och drop-in, men att ringa i förväg kan hjälpa om du vill spara tid. Beställningar går snabbt, vilket är bekvämt för folk på lunchrast eller med bråttom.
Restaurangen gör sina egna versioner av Gringas och Piratas, två specialiteter du inte hittar överallt på samma sätt. Dessa husrecept kommer med hemmagjorda såser och traditionella tillbehör som ger måltiden karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
