Alino Pizzeria, Pizzeria i Mooresville, USA
Alino Pizzeria är en restaurang med en vedeldad ugn som tillagar napolitansk pizza vid hög temperatur. Ugnsvärmen gör att varje pizza blir klar snabbt och får en genomgräddad botten.
Restaurangen öppnade i Mooresville och introducerade traditionella italienska metoder för pizzabakning i North Carolina. Etableringen förde med sig ett nytt sätt att laga mat till det lokala samhället.
Pizzorna speglar italienska kulinariska traditioner genom sitt sätt att tillagas och sina ingredienser. Besökare kan se hur dessa metoder formar slutresultatet när de tittar in i köket.
Kunderna beställer vid disken genom att välja rätter från menyn och får sedan ett nummer till sitt bord. Drycker finns i ett kylskåp, vilket gör beställningen enkel.
Köket är öppet så att gäster kan se hur pizzorna görs och tas ut ur ugnen med långa träspadar. Den synliga tillagningen ger en extra dimension till måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
