Holly's Diner, Amerikansk restaurang i Brétigny-sur-Orge, Frankrike.
Holly's Diner är en amerikansk restaurang i Brétigny-sur-Orge med en meny av burgare, kötträtter, poke bowls och sallader. Köket arbetar med färska råvaror och har ett tjugotal olika burgare.
Restaurangen hämtar inspiration från kalifornisk arkitektur från 1950- och 1960-talen och har inslag av Googie-design. Denna stil var vanlig för amerikanska diners från den tiden.
Restaurangen förenar fransk och amerikansk matlagningstradition, där lokala råvaror spelar en roll i klassiska amerikanska rätter. Menyn visar hur båda matkulturerna finns sida vid sida här.
Stället har öppet varje dag och längre öppettider på fredagar och lördagar. Det ligger på rue Michèle Morgan och är lätt att ta sig till.
Restaurangen serverar hemmagjord pommes frites av lokala potatisar i obegränsad mängd, tillagade med särskilda metoder. Tillbehöret görs med omsorg för att få rätt konsistens och smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
