Le Zinc, Restaurang i Riom, Frankrike
Le Zinc är en restaurang i Riom med hemlagade rätter tillagade av färska råvaror från lokala producenter. Stället tar emot ungefär 100 gäster och har både inomhus- och utomhusplatser.
Restaurangen grundades enligt traditionella tillagningsmetoder från Auvergne och har bevarat dessa metoder sedan starten. Den ligger i den östra delen av Riom nära motorvägen.
Menyn visar regionala specialiteter från Auvergne som truffade, kalvnjurar med murklor och blodkorv med foie gras från lokala gårdar. Dessa rätter följer traditionella recept som gått i arv genom generationer i regionen.
Det fungerar bäst om du håller koll på de lokala öppettiderna och är flexibel med att välja mellan ute- och inneplatser. Båda delarna erbjuder bra alternativ beroende på väder och personlig preferens.
Vinurvalet består uteslutande av flaskor från franska vingårdar i olika regioner. Denna noggranna sammanställning låter gästerna utforska franska viner från Rhône till Loire.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
