Tacos "La Banqueta" Puro "DF", Mexikansk restaurang i Arlington, USA.
Tacos La Banqueta är en mexikansk restaurang i Arlington som serverar tacos på majstortilla med olika grillade köttsorter tillagade i stil med gatumat från Mexico City. Menyn har stycken som biff, organkött, kyckling och fläskbog, var och en med färsk lök och koriander vid sidan.
Det här stället började som en liten familjeverksamhet och växte till en känd plats för mexikansk mat i Arlington. Recepten och tillagningsmetoderna kommer direkt från kulinariska traditioner i Mexico City.
Den här platsen för traditioner av äkta gatumat från Mexico City till bordet, precis som de tillagas där. Sättet köttet tillagas på och vilka kombinationer som erbjuds speglar sedvänjor som besökare från Mexikos huvudstad skulle känna igen.
Stället ligger på Pioneer Parkway och öppettiderna varierar beroende på dag, så det är bra att kolla i förväg innan man besöker. Den lilla lokalen och det jämna flödet av kunder gör att det kan bli trångt under lunch och middag.
Köttet grillas på ett vertikalt roterande spett, vilket ger det en textur och smak som känns annorlunda än vanliga tillagningsmetoder. Denna teknik är karakteristisk för hur det görs i Mexico City och märks i varje taco.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
