Pizzeria italia, Pizzeria i Clermont-Ferrand, Frankrike
Pizzeria Italia är en italiensk restaurang i centrala Clermont-Ferrand som lagar pizzor i romersk stil enligt klassiska recept. Köket hämtar ingredienser direkt från italienska producenter för att behålla äktheten.
Restaurangen grundades som en av de första italienska matställena i Clermont-Ferrand och följer pizza-recept från en världsmästare i pizzabakning. Sedan öppningen har den behållit denna italienska baktradition i staden.
Pizzerian hedrar det italienska köksarvet genom att köpa medelhavsingredienser och använda traditionella tillagningsmetoder som speglar italienskt hantverk. Du märker denna äkthet i hur köket hanterar varje pizza från början till slut.
Restaurangen är öppen tisdag till lördag på kvällen och serverar till sent på natten. Kreditkort accepteras, och du kan antingen äta inne eller ta med maten.
Pizzadegen får mogna i flera dagar med hjälp av speciella tekniker utvecklade av en italiensk mästerkock. Denna långa process skiljer det slutliga resultatet från snabbt tillagade pizzor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
