Daedalus, Restaurang i Harvard Square, Cambridge, USA.
Daedalus ligger i ett ombyggt växthus på Mount Auburn Street och erbjuder en meny som byts med säsongerna och bygger på färska råvaror från lokala källor över flera våningar. Två barer finns i lokalen och skapar olika områden för mat och dryck.
Restaurangen öppnade 2001 och blev en mötesplats i Harvard Square från början. Med åren växte den till ett matställe för lokala, studenter och de som utforskar den historiska universitetsstadsdelen.
Namnet kommer från den grekiska mytologins hantverkare och speglar restaurangens fokus på kreativ matlagning och nyskapande modern amerikansk mat. Besökare kan se hur traditionella och samtida tekniker samexisterar i kökets sätt att arbeta med mat.
Restaurangen är tillgänglig för rullstol och tar emot olika betalningssätt, inklusive kontaktlösa alternativ. Priserna är måttliga, vilket gör måltiderna överkomliga för de flesta besökare.
Restaurangen har en takterrass med öppen utsikt över Harvard Square, omgiven av blommor och växter. Där uppe kan gäster njuta av livet på den historiska torget medan de äter eller tar en drink.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
