El Molino de la Casa Azul, Restaurang i Sierra de la Ventana, Argentina.
El Molino de la Casa Azul är en restaurang i en byggnad med traditionell stenarkitektur, och matsalen vetter mot bergen i Sierra de la Ventana. Byggnaden kombinerar rustika inslag med en modern matplats som har flera sittplatser för gäster.
Byggnaden är baserad på en gammal spannmålskvarn från den tidiga bosättningsperioden i Sierra de la Ventana på 1900-talet. Denna ursprungliga funktion formade platsens utseende och gör den till en del av den lokala bosättningshistorien.
Köket arbetar med ingredienser från lokala producenter i omgivningarna och tillagar traditionella argentinska rätter. Matlagningen speglar matvanor som har varit förankrade i denna bergsregion under lång tid.
Restaurangen ligger på Avenida General San Martín 480 och tar emot bokningar per telefon. Bästa tiden att besöka är på kvällen när bergen syns i bra ljus.
Platsen har en utomhusmatdel med eldstäder byggda i sten där gäster kan äta under öppen himmel. Detta alternativ är särskilt populärt under sommarmånaderna när nätterna är milda och stjärnfyllda.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
