Thea Thalassa, Restaurang i Kassandra kommun, Grekland
Thea Thalassa är en restaurang i Kassandra kommun som serverar färsk skaldjur och medelhavsrätter. Matsalen sträcker sig både inomhus och utomhus med utsikt över Egeiska havet.
Restaurangen grundades för mer än 20 år sedan i Afytos och flyttade senare till en ny plats. Flytten möjliggjorde förbättrad drift samtidigt som den behöll banden till lokala kulinariska traditioner.
Restaurangen upprätthåller en 20-årig tradition av att producera hussprit, som kulminerar i årliga produktionsfiranden som samlar 150 lokala invånare.
Restaurangen hämtar ingredienser dagligen från sin egen trädgård och från lokala leverantörer. Med cirka 120 etiketter grekiskt vin erbjuder den ett brett urval till måltiderna.
Köket tillverkar specialiteter som svart vitlök och smaksatt honung. Dessa hemgjorda produkter integreras i traditionella medelhavsrecept, vilket ger rätterna tydliga smaklager.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
