Figueret, Restaurang i Muro, Mallorca, Spanien
Figueret är en spansk restaurang i Muro, en liten stad norr på Mallorca, som serverar traditionell mallorcansk mat gjord på färsk fisk, kött och lokala produkter. Matlagningen följer beprövade metoder som förts vidare genom generationer på ön.
Platsen började som Figueret Cafeteria innan den med åren växte till en fullständig restaurang. Förändringen skedde gradvis, och köket behöll sitt fokus på lokal matlagning under hela omvandlingen.
Figueret har fått sitt namn från det mallorcanska ordet för ett litet fikonträd, vilket pekar på de djupa rötter platsen har i lokal jord och lokala produkter. Menyn följer årstiderna, så som matlagning traditionellt har fungerat på ön, och allt som växer i närheten hamnar på tallriken.
Parkering finns direkt framför ingången, vilket gör det enkelt att komma med bil. Det är klokt att komma utanför de mest trafikerade måltidstiderna, eftersom platsen lockar både lokala och besökare och snabbt kan bli full.
Efter en fullständig renovering av interiöret ser matsalen nu ganska annorlunda ut än den ursprungliga planlösningen, men matlagningsstilen förble oförändrad under arbetet. Det är en av de platser där rummet byggdes om kring maten, inte tvärtom.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
