Restaurant du Fort de Salses, Italiensk restaurang i Salses-le-Château, Frankrike
Restaurant du Fort de Salses ligger intill den medeltida borgen och serverar traditionell italiensk mat. Menyn har handgjord pasta och pizzor tillsammans med andra medelhavsrätter.
Restaurangen började sin verksamhet för omkring 25 år sedan under familjen Di Felice. Nuvarande ägaren Jérémy Di Felice tog över tidigt i sin karriär och håller familjetraditionen vid liv.
Matsalen förenar italienska matlagningstraditioner och lokala katalanska influenser i menyn och kökets arbetssätt. Gästerna får uppleva hur medelhavets och regionens smaker möts på tallriken.
Lokalen har luftkonditionering och uteservering för olika önskemål. Öppettiderna är måndag och onsdag till söndag, vilket gör det enkelt att planera återkommande besök.
Lokalen har ett särskilt barnområde med böcker, färgläggningsmaterial och leksaker. Det gör att föräldrar kan njuta av sin måltid medan de yngre gästerna sysselsätts.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
