Silver Fork Lodge, Hotell och restaurang i Salt Lake County, USA
Silver Fork Lodge är ett bergshotell och en restaurang i Big Cottonwood Canyon, byggt med tunga träbalkar och traditionell skidstugestil. Byggnaden har mysiga rum med trämöbler, öppna spisar och en restaurang som serverar frukost och lunch dagligen.
Byggnaden öppnade som restaurang 1947 och har länge varit en mötesplats i bergsregionen. 1993 köpte Dan Knopp fastigheten och gjorde stora förbättringar, bland annat ett förstärkt tak för tunga snölaster och utbyggnad av köket.
Namnet Silver Fork Lodge kommer från silvergaffelhandtagen på dörrarna, en liten detalj som den nuvarande ägaren lade till. Gäster upplever platsen som ett berghem där enkla, rejäla måltider och vänlig service präglar besöket.
Platsen ligger i Big Cottonwood Canyon, bara en kort bilresa från två skidområden och tillgänglig året runt. Besökare bör notera att området får mycket snö på vintern och bergsvägen kan ha varierande körförhållanden.
Frukosten bygger på en surdegsstart som är över 50 år gammal för hemmagjorda pannkakor som medvetet är ojämna i formen. Denna ofullkomliga presentation är en del av den rustika charmen och den äkta känslan av bergskök på platsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
