Au Petit Bois Vert, Restaurang i Strasbourg, Frankrike
Au Petit Bois Vert är en restaurang i Strasbourg med en terrass vid floden Ill och stora fönster mot kajerna. Inomhus finns plats för omkring 80 gäster. Matsalen har kvar original träbjälkar och väggpaneler samtidigt som den har fått moderna inslag.
Restaurangen genomgick en fullständig renovering i april 2019 och moderniserade interiören samtidigt som byggnadens historiska karaktär bevarades. Omdesignen balanserade samtida komfort med bevarandet av original strukturella element.
Menyn hyllar den alsassiska traditionen genom klassiska recept som baeckeoffe och hemgjord Spätzle, tillagade med lokala råvaror i säsong från regionen. Dessa rätter berättar historien om hur lokalbefolkningen har lagat och ätit mat i generationer.
Restaurangen ligger nära spårvagnslinjerna B och F vid hållplatsen Alt Winmärik och har öppet varje dag från 10:30 till midnatt. Läget gör det enkelt att ta sig dit med kollektivtrafik, och de långa öppettiderna passar olika besökstider.
Terrassen ligger intill en av Frankrikes äldsta plataner, vilket ger platsen en särprägel. Detta resliga träd skapar en minnesvärd bakgrund för mat vid floden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
