XIAO, Asiatisk bufférestaurang i Gelsenkirchen, Tyskland
XIAO är en asiatisk bufférestaurang i Gelsenkirchen där gästerna serverar sig själva från ett stort urval av rätter som täcker sushi, wokrätter, grillat, sallader och annan asiatisk matlagning. Självserveringsformatet låter gästerna sätta ihop sin egen tallrik i sin egen takt.
Restaurangen öppnade i Gelsenkirchen och växte med tiden till en liten kedja med platser i flera tyska städer. Denna expansion speglar hur efterfrågan på asiatisk buffémat har vuxit stadigt över hela landet.
XIAO förenar matlagningsstilar från olika delar av Asien, från japansk sushi till wokrätter och grillade rätter. När man sätter sig här märker man snabbt hur varierad asiatisk matlagning kan vara, allt serverat under ett tak.
Restaurangen är lätt att nå och ta sig in för de flesta besökare. Den tenderar att fyllas upp under lunch och tidig kväll, så att gå vid lågsäsongstider betyder vanligtvis en lugnare upplevelse.
Gäster som lämnar för mycket mat på tallriken får en extra avgift. Denna policy mot matsvinn är inte vanlig i tyska restauranger och överraskar många förstagångsbesökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
