Jack Stack Barbecue, Barbecuerestaurang i Overland Park, USA
Jack Stack Barbecue är en barbecuerestaurang i Overland Park, Kansas, som är känd för Kansas City-stil, där kött röks över hickoryved och serveras med hemmagjorda såser. Menyn omfattar möra revben, bringa, burnt ends och andra rökta styckdelar som tillagas i ett vedeldat kök.
Restaurangen grundades 1957 av Russ Fiorella som ett litet barbecue-ställe i Kansas City. Familjeföretaget växte under decennierna och öppnade så småningom fler platser, bland annat den här i Overland Park.
Jack Stack Barbecue för vidare en barbecue-tradition från Kansas City som familjen Fiorella har hållit vid liv i fyra generationer. Sättet köttet röks över hickoryved och serveras med hemmagjorda såser visar vad denna regionala stil betyder för både invånare och besökare.
Restaurangen har gott om parkeringsplatser och är lätt att nå med bil. Det är klokt att boka bord i förväg, särskilt för grupper eller särskilda tillfällen.
Här finns ett av de största vedeldade barbecue-köken i USA, vilket gör att restaurangen kan skicka rökt kött direkt till kunder runt om i landet. Det betyder att den som har ätit här kan beställa maten igen hemifrån, var de än bor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
