Manolo, Restaurang i San Telmo, Buenos Aires, Argentina
Manolo är en restaurang i San Telmo-området i Buenos Aires som serverar generösa portioner kötträtter, pasta och lokala specialiteter. Matsalen är enkel, med fokus på maten.
Restaurangen grundades som ett familjeföretag och fick namn efter sin ursprungliga ägare, Manolo. Den har stannat i familjens händer genom generationer och behållit sitt ursprungliga tillvägagångssätt.
Väggarna är täckta av fotbollströjor och minnessaker, vilket visar hur tätt sport och mat är kopplade i argentinskt vardagsliv. När man sitter här får en besökare snabbt en känsla av vad som betyder något för människor i Buenos Aires.
Restaurangen är öppen huvudsakligen på kvällen och det är bäst att ringa i förväg för att boka bord. Att kolla tillgänglighet i förväg undviker väntan vid ankomst.
Menyn erbjuder internationella tolkningar av argentinska stycken, som filé tillagad i Guadalajara-stil och fläsk i Nebraska-stil. Dessa kombinationer stöter man inte ofta på i Buenos Aires.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
