La Tagliatella, Pizzeria i Barcelona, Spanien
La Tagliatella är en italiensk pizzeria på Plaça Catalunya som tillagar pizza och pastarätter enligt traditionella italienska recept med färska ingredienser. Matsalen kombinerar moderna möbler med ett öppet kök där matlagningen syns.
Restaurangen grundades för att anpassa konceptet med traditionella italienska trattorior till spanska matvanor. Detta tillvägagångssätt hjälpte den att etablera sig i Barcelona som en populär plats för italiensk mat.
Restaurangen visar italienska tillagningsmetoder för pasta och pizza, som gästerna kan se på. Teknikerna speglar praxis från olika italienska regioner.
Läget är centralt intill huvudtorget och lätt att nå till fots. Priserna är måttliga och personalen hjälper till med frågor om menyn.
Besökare kan se pizzabagare och kockar arbeta direkt genom den öppna köksdesignen. Denna öppenhet i matlagningen skapar en omedelbar koppling mellan gäster och kökspersonal.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
