Sushi House, Japansk restaurang i 10:e arrondissementet, Paris, Frankrike.
Sushi House är en japansk restaurang i 10:e arrondissementet med över 100 rätter på menyn. Urvalet omfattar många typer av rullar, hemmagjorda spett, tempura och stekta nudlar som tillagas i köket.
Restaurangen öppnade i området nära Rue Sainte-Anne, där en samling japanska matställen senare växte fram. Detta område blev ett viktigt centrum för japansk mat i staden.
Restaurangen kombinerar japanska tillagningsmetoder med franska matvanor och erbjuder rätter i mindre portioner som passar lokala preferenser. Besökare får se hur traditionella tekniker anpassas för att möta förväntningar i en annan matkultur.
Restaurangen öppnar på kvällen och stänger på natten, med något olika tider beroende på dag. Det är bra att veta att kunder beställer via surfplattor och att det tillkommer en liten avgift för mat som inte äts upp.
Gäster betalar två euro för varje rätt som inte äts upp för att motverka matsvinn. Denna prismetod återspeglar hur restaurangen arbetar med hållbarhet och medvetet ätande bland sina kunder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
