Volver, Spansk restaurang i Bern, Schweiz
Volver är en spansk restaurang belägen vid Rathausplatz i Bern, utspridd över två nivåer med trämöbler och traditionella spanska dekorativa inslag. Matsalen och baren upprätthåller en autentisk miljö i hela etablissemanget.
Etablissemanget öppnade som en av de första spanska restaurangerna i Berns centrala distrikt och spelade en roll i att introducera tapaskultur för lokalbefolkningen. Dess närvaro var med och formade restaurangscenen i området.
Restaurangen förkroppsligar spansk matkultur genom tapas tillagade med traditionella recept från olika regioner i Spanien. Gästerna upplever bredden av det spanska köket genom rätter som speglar olika lokala matlagningsstilar.
Restaurangen är öppen för matservering tisdag till lördag med sittplatser inomhus eller vid bord utomhus. På helgerna är öppettiderna förlängda till senare på kvällen för den som vill äta sent.
Menyn roterar varje vecka för att inkludera säsongsbetonade ingredienser med cirka 30 olika tapasrätter under året. Detta tillvägagångssätt visar en strävan efter färska ingredienser och kulinarisk variation.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
