La Fraschetta di Grotta Perfetta, Italiensk restaurang i Rom, Italien.
La Fraschetta di Grotta Perfetta är en italiensk restaurang i området Grotta Perfetta som specialiserar sig på romerska rätter. Varma gula och röda toner, och klassiska rätter som carbonara, amatriciana och cacio e pepe.
Restaurangen startade 2009 som ett litet matställe på Via Angelo Brunetti. Senare utökades den till flera platser i Rom.
Restaurangen håller romerska mattraditioner vid liv genom att använda regionala recept och lokala ingredienser. Besökare upplever hur detta präglar varje rätt de smakar.
Restaurangen är öppen måndag till lördag med servering mitt på dagen och på kvällen. Det är klokt att boka bord, särskilt under stressiga tider.
Menyn har en särskild avdelning för porchetta, en traditionell romersk fläskrätt. Rätten tillagas med beprövade tekniker som gått i arv i generationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
