Cafe Dose, Kafé och restaurang i 17:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Cafe Dose är ett kafé och en restaurang i 17:e arrondissementet som rostar kaffebönor på plats för omedelbar användning. Lokalen kombinerar ett litet rosteri med en matsal där kunder kan beställa måltider och färskt kaffe under dagen.
Etablissemanget har vuxit sig fast som en del av grannskapets kaffekultur sedan det först öppnade. Denna tillväxt speglade det växande intresset bland parisare för specialrostade bönor under den perioden.
Platsen samlar grannar över morgonkaffe och samtal vid gemensamma bord och formar grannskapets rytm. Det öppna rosteriet visar hur bönorna förbereds, så besökare kan se processen under sitt besök.
Platsen öppnar på morgonen på vardagar och håller öppet till tidig kväll. På helger öppnar de lite senare, så planera ditt besök därefter om du går på lördag eller söndag.
Rosteriet skapar en signaturblandning som kallas L'assemblage de Max, som kombinerar bönor från olika regioner världen över. Enkellandskaffen från specifika odlingsområden finns också för dem som söker mer fokuserade smaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
