Les P'tites Côtes, Restaurang i Villeneuve-d'Ascq, Frankrike
Les P'tites Côtes är en fransk restaurang i Villeneuve-d'Ascq som serverar regional mat med en meny som ändras efter säsongens råvaror och vad som finns lokalt. Rätterna tillagas dagligen utifrån vad som är färskt från lokala leverantörer.
Etablissemanget blev en del av den lokala restaurangscenen i denna universitetsstad nära Lille och speglar områdets kulinariska utveckling. Det representerar tillväxten av kvalitativa matalternativ i samhället.
Etablissemanget hedrar traditionella franska tillagningstekniker genom noggrant urval av säsongsbetonade och regionala produkter som speglar lokala smaker.
Restaurangen välkomnar gäster måndag till lördag på kvällarna och det rekommenderas att boka i förväg för att säkra ett bord. Att boka i tid gör att du kan planera ditt besök och undvika besvikelse.
Menyn bjuder på klassiska franska specialiteter som mör filé och traditionella gratinrätter som visar hantverksmässig tillagning och lokal expertis. Dessa rätter representerar kökets fokus på bekväma comfort foods med omsorg.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
