Lambrusco - Crescentine e Tigelle, Italiensk restaurang i Bologna, Italien
Lambrusco - Crescentine e Tigelle är en traditionell italiensk restaurang i Bologna, inrymd i ett före detta stall som omvandlats till en matsal med bevarad ursprunglig arkitektonisk karaktär. Den enkla husmanskosten fokuserar på lokala bröd och regionala kombinationer snarare än komplicerade rätter.
Byggnaden genomgick en renovering ledd av den italienska föreningen mot epilepsi och omvandlades till en samhällsinriktad matplats. Denna koppling formade restaurangens uppdrag bortom att bara servera mat.
Crescentine är krispiga friterade brödskivor som serveras tillsammans med runda Tigelle-flatbröd och regionala charkuterier och ostar. Dessa enkla lokala rätter speglar vardagens mattraditioner i Bolognas kök.
Restaurangen välkomnar både enskilda gäster och större sällskap för speciella tillfällen till måttliga priser. Lokalen rymmer olika sällskapsstorlekar bekvämt.
Att äta på denna restaurang stöder direkt program för epilepsihjälp genom kopplingen till AICE-organisationen. Varje köpt måltid bidrar till detta välgörenhetsuppdrag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
