La Petite Savoie, Restaurang i Bordeaux, Frankrike
La Petite Savoie är en restaurang med flera matsalar i Bordeaux, inredd med träbalkar och stenmurar. Utrymmet liknar en traditionell fjällstuga och skapar en oväntad miljö för en restaurang i staden.
Restaurangen ligger i en byggnad från 1700-talet nära Garonne-floden, i Bordeaux före detta maritima distrikt. Byggnadens ursprungliga arkitektoniska detaljer är fortfarande synliga och intakta idag.
Restaurangen introducerar besökare till alpinsk matlagning genom traditionella savojiska rätter och bergsrecept från de franska Alperna. Denna matstil representerar en kulinarisk tradition som skiljer sig ganska mycket från vad man hittar någon annanstans i regionen.
Restaurangen har middagsservering dagligen och tar emot bokningar via telefon eller online. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger, för att säkra ett bord.
Restaurangen serverar ostfondue och raclette året runt, två basrätter i savojisk matlagning. Särskilda kylanläggningar underhålls för att bevara dessa rätter autentiskt i Bordeaux varma klimat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
