Pizzeria La Terrazza, Pizzeria i Mediglia, Italien
Pizzeria La Terrazza tillagar över 30 olika pizzasorter med ingredienser som typ 00-mjöl, vatten och mozzarellaost. Menyn innehåller också alternativ gjorda med kamutmjöl och fullkornsmjöl, samt glutenfri pizza.
Restaurangen grundades för att föra traditionell napolitansk pizzatillverkning till området och följer beprövade metoder för italiensk pizzaberedning. Dessa tekniker har förfinats över tid och anpassats till dagens standarder.
Restaurangen visar hur napolitansk pizza har en speciell plats i lokala mattradiitoner, med recept som speglar kunskap som förts vidare genom familjer i generationer. Besökare får uppleva hur denna pizzastil fortfarande är central i hur människor i området äter och umgås.
Restaurangen har öppet de flesta dagar med viss variation i öppettiderna, så det är bra att kolla öppettiderna innan du besöker. Du kan äta på plats eller beställa mat att ta med.
Restaurangen erbjuder kombinationer där ena sidan av pizzaen är fylld som en calzone och den andra sidan är öppen, vilket skapar en ovanlig presentation. Detta halvt calzone, halvt pizza-alternativ låter gästerna njuta av två olika smaker på en och samma tallrik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
